Caminhe pelo Malecón ao entardecer e poderá ouvir o mar em vez da multidão. Quarteirões inteiros de Centro Habana ficam às escuras num horário que ninguém publica, os táxis que costumavam esperar ao longo do Prado estão com os depósitos vazios, e o paladar que pedia três semanas de antecedência vai sentá-lo esta noite. Havana afinou, e quando compreender o que a afinou, a cidade torna-se uma das mais fáceis do mundo para planear com precisão, porque as limitações são físicas e repetíveis, e na maioria dos casos alguém já as resolveu comprando um gerador.
O que está a esvaziar a cidade
Três coisas se acumulam aqui, e precisam de respostas diferentes.
A primeira é a eletricidade. A rede nacional cai bairro a bairro, e quando cai, leva a água com ela: as bombas precisam de energia, então um edifício sem depósito fica sem chuveiro uma hora depois. Leva também os elevadores, o que importa mais em Havana do que na maioria das cidades, porque grande parte do que é bom fica num terraço ou num último andar. A segunda é o combustível. Autocarros e táxis de rua ainda circulam, mas sem um padrão em que se possa basear um dia. A terceira é que alguns dos pontos fixos do itinerário habitual mudaram. Fábrica de Arte Cubano anunciou um encerramento temporário em junho de 2026 sem data de reabertura, o que remove o espaço em que se penduravam a maioria das noites de Havana. E quando as cadeias hoteleiras espanholas saíram de Cuba em julho de 2026, alguns nomes familiares mudaram da noite para o dia: os mesmos edifícios, o mesmo pessoal, nova sinalização. Grande parte do que lê online ainda aponta para hotéis com marcas que já não existem.
Tudo isto deixa uma cidade com muito menos visitantes do que pode conter, o que não é apenas uma história de dificuldades. Museus que costumavam ter filas estão quase vazios, mesas de restaurantes que eram impossíveis são apenas difíceis, e as ruas leem-se como há décadas. Passe os dias nas partes de Havana que funcionam com fornecimento próprio, e mantenha um refúgio quente, com energia e canalização a cerca de quinze minutos de onde quer que esteja.
Os edifícios que produzem a própria eletricidade
Comece por onde dorme, porque numa rede pouco fiável o hotel fornece a sua luz, água e elevador a funcionar.
Hotel Nacional de Cuba (Vedado) é a âncora mais fiável da cidade. Os seus 426 quartos funcionam com geradores próprios, reservas de água e combustível, por isso as luzes, elevadores e água quente ficam ligados quando os quarteirões ao redor ficam em silêncio. Os quartos custam aproximadamente $150 a $300. Mesmo que durma noutro lado, use o terraço do jardim como refúgio por duas horas: bebidas e café custam $5 a $12, há uma casa de banho funcional, e ninguém o vai mandar embora. Aceita grupos sem complicações, já que o terraço acomoda grandes partes, e o Cabaret Parisién funciona de sexta a domingo, das 21:00 às 02:00, com bilhetes de grupo a $40 a $75 por pessoa. Não há política de porta além de smart-casual, o que na prática significa colarinho e sapatos fechados.
Hotel Parque Central (Havana Velha, no Prado) é o que deve ver pela mudança de nome. Perdeu o prefixo 'Iberostar Selection' quando as cadeias espanholas saíram em julho de 2026 e agora é gerido diretamente pelo operador cubano: o mesmo edifício, os mesmos geradores de reserva e depósitos de água, novo nome. Reserve como 'Hotel Parque Central' e ignore qualquer listagem que ainda tenha a marca antiga. Os quartos custam aproximadamente $130 a $260. O bar da piscina no topo está aberto a não residentes que comprem uma bebida, cocktails a $6 a $10, e o bar do lobby é grande o suficiente para grupos de turismo se estabelecerem ali habitualmente.
Malecón 663 (Centro Habana) é a alternativa pequena e carácter, com quartos a cerca de $120 a $200 e a melhor posição de pôr-do-sol na orla. O bar no terraço funciona diariamente das 17:00 às 23:00 com um programa temático de música ao vivo durante a semana, e permanece utilizável num apagão porque o fornecimento do edifício cobre o bar e as escadas. O terraço aceita grupos e reserva eventos privados, mas com música ao vivo quase todas as noites, ligue antes para grupos de seis ou mais.
Para comparar preços e localizações na cidade antes de se comprometer, a pesquisa de hotéis em Havana é a forma mais rápida de ver o que está reservável esta época em vez do que estava listado há dois anos.
Onde o jantar ainda acontece quando o quarteirão fica às escuras
A rede tende a falhar à hora do jantar, por isso o que vale a pena saber é quais cozinhas continuam a cozinhar.
San Cristóbal Paladar (Centro Habana, na San Rafael) é a escolha prática quando o quarteirão fica às escuras à hora do jantar, uma das poucas cozinhas documentadas a funcionar em serviço completo durante um apagão do bairro com gerador próprio. Abre do meio-dia à meia-noite diariamente, custa $25 a $45 por pessoa, e as suas várias salas ligadas fazem dele uma das melhores opções da cidade para uma mesa de oito a doze. Reserve.
La Guarida (Centro Habana) está aberto desde 1996 e ainda é a mesa mais difícil da ilha, por isso pertence a uma lista à prova de apagões: mantém a própria energia e uma cozinha completa em funcionamento durante as interrupções. O jantar custa $35 a $60 por pessoa, cocktails a $7 a $10, e o bar no terraço organiza eventos privados, casamentos e receções. Um aviso importa mais do que a comida: a ligação à internet é intermitente, por isso permita dias em vez de horas para uma resposta à reserva, e não leia o silêncio como recusa.
El Cocinero (Vedado, na Calle 26) abre diariamente do meio-dia à meia-noite e é agora a razão para ainda fazer a viagem a esse canto de Vedado, tendo absorvido o comércio noturno do vizinho fechado. Custa $25 a $45 por pessoa com cocktails a $6 a $9. O terraço no telhado aceita grupos, as reservas são essenciais, e grupos maiores devem telefonar em vez de enviar mensagem, já que as mensagens ficam por ler quando a ligação está em baixo.
Para duas pessoas ao almoço, Doña Eutimia (Havana Velha) faz o prato clássico-crioulo mais fiável da cidade velha: ropa vieja, bolinhos de malanga, tostones rellenos, $15 a $25 por pessoa, aberto diariamente do meio-dia às 22:00, a um preço que sobrevive às flutuações da taxa de câmbio. A sala é doméstica. Seis ou oito é confortável; além disso, é desconfortável, e será sentado em turnos. Reserve com antecedência e trate-o como um almoço a dois em vez de um jantar de grupo.
O'Reilly 304 (Havana Velha) é a mesma história em miniatura e com melhor gin. Quatro é confortável, seis é apertado, e $20 a $35 por pessoa compra ceviche e cocktails que se aguentariam em qualquer lado. Os irmãos Imperatori gerem este e uma sala irmã maior mesmo em frente, com o seu próprio terraço, por isso trate-os como uma operação com duas portas: se o 304 estiver cheio, será sentado do outro lado da rua num minuto.
Planos à luz do dia que ignoram a rede
A Havana ao ar livre é a única parte da cidade que um apagão não toca, por isso deixe que ela carregue as horas de luz.
Fusterlandia (Jaimanitas, cerca de 30 minutos a oeste do centro) é ao ar livre, só à luz do dia e independente da rede. A entrada é 100 CUP por pessoa, a casa e o estúdio estão abertos, as portas funcionam de manhã até aproximadamente às 17:00, e 30 a 45 minutos cobre-o honestamente, por isso combine-o com um carro alugado em vez de o tornar uma viagem por direito próprio.
Callejón de Hamel (Centro Habana) realiza a rumba todos os domingos a partir do meio-dia até meio da tarde, e há décadas. Não há porta nem reserva; é grátis entrar, as bebidas custam alguns dólares, e dá gorjeta aos músicos. Grupos são aceitáveis em princípio, embora o beco seja apertado quando a bateria começa, então um grupo de dez deve esperar para ficar em pares e trios. Esta é a única multidão em Havana que não afinou, porque o bairro aparece para ela em vez dos visitantes.
Museo Hemingway Finca Vigía (cerca de dez milhas a sudeste do centro) precisa de uma manhã seca e um motorista que espere. Vê os quartos através de janelas abertas em vez de andar pela casa, razão pela qual fecha quando chove e pela qual os grupos se movem rapidamente. A entrada custa cerca de $5 a $10 mais a viagem, abre de segunda a sábado com encerramento cedo, e está fechado aos domingos.
Horas em espaços interiores que valem a pena guardar
Numa tarde quente, ou quando o seu quarteirão não tem energia, estes são os lugares a manter em reserva.
Museu Nacional de Belas Artes de Cuba (Havana Velha) tem a coleção mais forte de pintura cubana em qualquer lugar e está quase sempre quase vazio. As horas são apertadas e não óbvias: quinta a sábado das 09:00 às 17:00, domingo das 10:00 às 14:00 apenas. Planeie-o na sua semana em vez de aparecer de surpresa. Visitantes estrangeiros pagam 125 CUP por um edifício ou 200 CUP por ambos, os bilhetes são vendidos por edifício, e as visitas guiadas são organizadas no balcão de informações.
Museu do Rum Havana Club (Havana Velha, perto da orla) é a hora mais fiável na cidade velha quando chove ou a rua está morta: aberto das 09:30 às 17:30 diariamente, em espaço interior, guiado e curto, com visitas de 15 em 15 minutos em cinco línguas. Custa cerca de $15 incluindo a prova de rum de sete anos, que é o bom, não uma prova simbólica. É feito para grupos, embora grupos maiores devam reservar com antecedência.
El Floridita (Havana Velha, no fim da Obispo) é sem vergonha um marco: em funcionamento desde 1817, aberto das 11:00 à meia-noite todos os dias com música ao vivo, daiquiris a cerca de $7.50 e refeições a $20 a $35. É também com ar condicionado, com energia e fiávelmente aberto, o que numa tarde em que metade do quarteirão não tem eletricidade vale consideravelmente mais do que a novidade. Entre; o lugar de pé no bar absorve grupos e há uma sala de jantar atrás para partes sentadas.
La Torre (Vedado, no topo do edifício Focsa) tem a melhor vista da cidade e a tem desde que abriu como Club La Torre em 1957. Também depende inteiramente de um elevador que sobe 33 andares. Vá durante o dia, confirme no dia e tenha um plano B caso o edifício esteja no gerador. O bar recebe quem chega sem reserva, incluindo grupos, com drinks de $5 a $10; as mesas do restaurante são somente com reserva, de $30 a $50 por pessoa, e fecha às segundas.
O único transporte que você ainda pode programar
A escassez de combustível tornou ônibus e táxis de rua imprevisíveis, então um carro particular com motorista é agora o único transporte em Havana que você pode colocar na agenda. A Old Cars Havana é a operadora de carros clássicos mais consistentemente bem avaliada e está preparada para grupos, organizando comboios de vários carros além de circuitos pela cidade. Espere pagar de $40 a $60 por carro por hora na cidade e $150 a $250 por carro para um dia inteiro fora dela. Combine o preço e o roteiro antes de entrar. Um pedido vago e um dia longo é como começam as discussões.
Notas práticas para a semana
Contrate um carro com motorista para qualquer coisa fora do centro e agrupe esses trajetos: Fusterlandia a oeste, Finca Vigía a sudeste, cada um combinado com outra coisa em vez de um passeio solo. Dentro da Havana Velha e do Centro, ande a pé. As distâncias são curtas e as calçadas são a melhor parte.
Leve dinheiro em espécie, em denominações razoáveis. Os museus cotam em CUP (125 ou 200 no Bellas Artes, 100 na Fusterlandia); restaurantes, bares e motoristas cotam em dólares. Confirme o preço antes da refeição, do passeio ou do tour, e guarde notas pequenas para músicos e porteiros.
Âncore a semana em torno dos horários fixos, porque são a parte menos flexível: o Bellas Artes só abre de quinta a domingo, a rumba só no domingo à tarde, La Torre fecha às segundas, a Finca Vigía fecha aos domingos e em dias de chuva, e o rooftop do Malecón 663 a partir das 17h. Reserve restaurantes com dias de antecedência, não horas, especialmente La Guarida, e telefone quando a conexão estiver ruim.
Um dia confortável custa cerca de $200 a $300 para dois, contando um quarto com gerador, um jantar em paladar, um museu ou dois e algumas horas de carro. Você pode reduzir pela metade comendo na Doña Eutimia, andando pela cidade velha e usando o carro apenas num dia longo. Para informações sobre bairros, estações e a cidade em geral, o guia de Havana mostra como as peças se encaixam.
A cidade está mais silenciosa do que em uma geração. Planeje em torno da energia e do combustível, mantenha um terraço com energia por perto, e você terá a cidade toda para si.
