哈瓦那会先告诉你它的音乐在哪里，再告诉你门在哪里。低音线从Calle 23的百叶窗后传来，钢琴在没亮灯的楼梯上方两层弹奏，小号手在你从街上看不见的房间里反复吹着同八小节。这座城市每周每晚都有现场演出，在地窖、酒店宴会厅和露天舞厅里，而一个美好的夜晚和一个浪费的夜晚之间的差别，很少在于乐手的水平。而在于知道哪些房间九点开始，哪些到午夜还没热起来。
下面几乎一切都集中在两个区。Vedado，沿着1950年代的网格延伸到Malecón，汇聚了爵士乐场所和深夜酒吧，你可以在十五分钟内步行穿梭其中四家。老哈瓦那则有历史悠久的酒吧、致敬乐队和全国音效最好的音乐厅。两个最大的场地在Marianao，这意味着往返都要打车，并且要提前决定怎么回来。各处时间都有浮动，因为电力状况会临时调整节目，所以当地人的习惯是下午打电话确认，而不是相信任何印出来的信息。至于旅行中白天的安排，可以先看Havana guide。
当全城其他人快吃完晚饭时开始的爵士
La Zorra y el Cuervo（Vedado）是值得围绕它安排第一晚的地方。你从Calle 23的一个红色电话亭进去，下到一个低矮的地窖，大约能容纳六十人；城里的严肃乐手轮番在此演出，第一场往往在22:00左右开始，而不是广告上的时间。只接受直接入场：没有名单，没有预订，没办法占桌。队伍大约21:30开始排。两人或四人能进去。六人有点尴尬，十人除非派一个人先去排队、其他人先吃饭，否则不现实。入场费约10美元，通常包含两杯饮料，这使它成为本页最超值的选择。
Jazz Café（Vedado）解决了La Zorra造成的问题。它是有餐桌服务的晚餐俱乐部，而不是地窖，接受预订，能轻松安排八到十人同桌，如果你的团体里有祖辈、挑食的人或任何不愿排队的人，这里显然是首选。周四到周日营业，酒吧约21:00开始满座，唯一一场深夜演出大约在23:00。水准很高：Roberto Fonseca、César López和Michel Herrera都会来。来听音乐，先去别处吃饭，因为厨房不是来这里的理由。
Café Miramar（Miramar）是另一种选择：一个真正的小型社区场所，音乐学院的学生和知名乐手同台，晚上直到满座才结束。大约21:00开门，周日早一小时，没有占位机制。四到六人是合理上限；开门就到，否则别去。饮料便宜，入场费也低。
Café Teatro Bertolt Brecht（Vedado）有全城最好的周三。Roberto Carcassés带着他的爵士放克团体Interactivo及其轮换阵容，大约23:30下到地下室，观众几乎全是年轻的古巴人，而不是游客。票价约5美元，不接受预订，团体能进去，但要做好排队准备，并且接受你们不会坐在一起，如果还能坐下的话。
哈瓦那跳舞的地方
Casa de la Música Miramar（Miramar）是看知名古巴乐队而非驻场三重奏的地方：大型timba和salsa乐团，配有管乐组和与之匹配的音响系统。这里就是为人数多而建的。旅行团每晚都来，可以留桌，十个人可以在一片区域跳舞而不会妨碍别人。每天有两场，早场17:00到21:00，晚场23:00到03:00。入场费10到15美元，饮料另算。当天打电话确认，因为节目确实会临时变动。同一家还在Centro Habana的Galiano经营一家更粗犷、更本地化的姐妹店，更便宜，也远没那么精致，如果Miramar的节目单看起来单薄，值得了解。
Salón Rosado Benny Moré de La Tropical（Marianao）不是为游客准备的场所，也不试图成为。它是一个巨大的露天舞厅，哈瓦那本地人去那里听timba，主要在周六晚上，一周其他时间零星有演出，入场费几美元，常常以比索计价。这里没有值得一提的入场政策，也没有容量问题。取而代之的是几千名古巴人，全都知道歌词，而且有一个强有力的理由：和了解这个地方的人一起去，而不是贸然走进。确认演出阵容再决定，因为头牌乐团和凑数乐队的差别就是整个夜晚。打车去，打车回，不要临时想办法。
Buena Vista一代，仍在演出
有三个场所涵盖大多数游客想听的son和bolero曲目，它们不可互换。
Salón 1930 'Compay Segundo' 在Hotel Nacional de Cuba（Vedado），是其中最舒适的，而宴会厅本身，位于Malecón上方的悬崖上，单凭场地就值回票价。乐队包括从Buena Vista一代走出来的乐手，他们只在周二和周六演出：20:30开门，21:30到23:30演出。座位通过酒店大堂的预订处预留，桌子按预订人数分配，团体完全正常。演出票价大约35到60美元，含晚餐更贵。
Legendarios del Guajirito（Centro Habana）是完整的晚餐秀版本，其驻场乐队是真正的招牌：Buena Vista Social Club的原成员和Afro-Cuban All Stars的乐手。它围绕团体预订设计，有四道菜晚餐场次，十一岁以下儿童免费。仅演出约35美元起，含晚餐和三杯饮料65到90美元。提前一天或更早预订。演出21:30到23:15，早到足以之后再去别处，这也是把它安排在爵士地窖之前而非之后的理由。
Café Taberna（老哈瓦那）是第一晚的温和落脚点。一支Beny Moré致敬乐队从大约21:00到23:00几乎不间断地在城里最古老的咖啡馆遗址的餐厅里演出，这里自1772年就在使用，到第二场时人们会在桌间跳舞。含乐队演出的晚餐每人约20到35美元。接受预订，经常接待大桌；提前一天订，因为好位置很早就被订走。
慢歌，以及一家可以当作中途站的酒吧
El Gato Tuerto（Vedado）是filin硕果仅存的家园——那种缓慢、以歌词驱动的古巴创作，更接近伤感的情歌而非舞曲——也是bolero被那些唱了几十年的人以恰当的音量认真演唱的地方。没人跳舞。每晚22:00开门，周五和周六有售票音乐会从23:30开始，入场费约5欧元，饮料价格适中。楼下酒吧很小：六到八人还算舒服，更大的团体应该先在上面的餐厅吃饭，等有桌子空出来再下来。
El Floridita（老哈瓦那）很游客化，也完全自知，但角落里的son三重奏是真实的，整晚都在演奏，而且酒吧正好位于老哈瓦那和Centro之间的步行路线上。没有入场费，没有入场政策；地面空间也很少。大团体只能和别人肩并肩。Daiquiri每杯7到8美元。把它当作二十分钟的停留，耳边有乐队，而不是夜晚本身。
Tropicana从不假装含蓄
Cabaret Tropicana（Marianao）自1939年以来一直在露天演出，从未搬到室内。乐团是现场的，舞台巨大，整个演出毫无歉意地是一场奇观而非音乐会。它也是城里最适合团体的场所：座位按类别出售，每晚都接待旅行团，四人以上应提前预订。票价每人85到150美元，视座位而定，含晚餐的套餐更贵。20:30开门，22:00开演，在Marianao很远，往返打车是预算中实实在在的一笔。如果你想要原汁原味的1950年代卡巴莱并且愿意为此付费，就去；如果你真正想要的是一支乐队在小房间里演出，就跳过，因为那些只要十分之一的价格。
两家与son无关的场所
Submarino Amarillo（Vedado）的存在是为了平衡一周的son和salsa。古巴乐队向本地观众演奏摇滚和流行翻唱，入场费约5美元，气氛随性到十个人在21:30重新开门时到达也能顺利进去。它也是一种有用的纠正：哈瓦那人听的音乐不只是它卖的音乐。
Basílica Menor de San Francisco de Asís（老哈瓦那）是位于同名广场上的一座还俗教堂，也是全城音效最好的音乐厅，没有之一。它是全女子弦乐团Camerata Romeu的驻地，定期举办古典和合唱晚会。坐席售票使它成为这里最容易为任何规模的团体预订的场所；大厅能容纳几百人。本地节目起价约30古巴比索；游客票几美元。一月下旬，它成为Jazz Plaza的主要舞台之一，届时音乐节几乎同时填满本文提到的每个房间。
引领一周的周日下午
有件事值得纳入规划，它根本不在夜里发生。Callejón de Hamel（Centro Habana）每周日中午到下午三四点，会举办全城最带劲的非裔古巴伦巴：鼓手、舞者，人群挤满 Cayo Hueso 一条涂满彩绘的小巷。没有门，也不用门票。你给鼓手小费，这正是重点所在，因为这是哈瓦那最直接的机会，把钱交到乐手手里，而不是流进场所的收银机。巷子很窄，有小偷出没，随身物品放前口袋。把它当作上面那些夜晚的白天序曲：周日午餐时段的热身，为傍晚的爵士乐厅做铺垫，而不是替代品。
出行、付款与夜晚规划
交通。Vedado 各场所之间步行可达，Calle 23 一带以及 Hotel Nacional 周边街区，够你玩三四个晚上不用车。Marianao 的一切都需要打车往返，上车前先谈好价格，最好让司机在指定时间回来接你，别指望凌晨一点还能在街上拦到车。老爷车出租车会为拍照加价；普通的国营和私营出租车不会。
现金。随身带，而且比你想的要多。刷卡不可靠，美国银行发行的卡完全用不了。入场费、小费和酒水几乎都收现金：面向游客的场所用美元或欧元，本地场所用比索。带小面额钞票，因为拿着一张大钞去付 5 美元的门票，找零只是你自己的麻烦。
时间。没有什么是按说好的时间开始的。22:00 的演出，乐队 22:30 上台，23:00 才真正奏起来。20:00 吃饭，21:30 去第一家，一晚别超过两个场所，除非其中一个是二十分钟的短停。周日和周一最冷清；周三、周四和周六最热闹。
预算。便宜的夜晚完全可行：地下室 5 美元，爵士酒窖含两杯饮品 10 美元，舞厅几美元。中档的一晚，晚餐加演出再一家夜店，含打车每人 80 到 120 美元。单是 Tropicana 就要翻倍。住在 Vedado 比任何其他决定都能省下更多打车钱，你可以用这个哈瓦那酒店搜索按区域比较房间。
这里的乐手报酬很低，小费是工资，不是客套。伦巴现场给小费，酒吧里的三重奏给小费，如果门口桌边有人卖碟，就买一张。
