Havana

Habana Vieja

For Førstegangsbesøkende som vil bo et stenkast fra de viktigste historiske severdighetene, men må tåle pågående gateselgere.

Den historiske kjernen, tett med spansk koloniarkitektur, brosteinsbelagte plasser og konstant gatebråk.

Where to stay — Små private pensionater (casas particulares) restaurert til høye standarder, som blander historisk karakter med moderne komfort.

Centro Habana

For Eventyrlystne reisende som søker et autentisk glimt av arbeiderklasse-Havana, og aksepterer dårlig opplyste gater og støy.

Rått, tett befolket og usminket. Avskallede pastellfasader, tøy som henger over balkonger og pulserende gateliv.

Where to stay — Enkle, budsjettvennlige rom som gir et innblikk i daglig cubansk liv.

Vedado

For De som foretrekker et roligere, grønnere miljø med godt natteliv og spisesteder, men trenger taxi for å komme til gamlebyen.

Et distrikt i midten av århundret med brede, treomkransede gater, art deco-herskapshus og en avslappet middelklasseatmosfære.

Where to stay — Staselige 1930-tallsvillaer omgjort til boutiquehoteller eller romslige private leiligheter.

Miramar

For Forretningsreisende eller familier som søker rolig luksus og sikkerhet, langt fra sentrums kaotiske energi.

Et eksklusivt, rolig boligområde med utenlandske ambassader, store herskapshus og velstelte alléer.

Where to stay — Luksuriøse moderne hoteller eller romslige private villaer med svømmebasseng.

Playa

For Kunstentusiaster og reisende som søker et roligere, forstadslignende tempo.

En stor forstadskommune vest for Miramar, preget av stille gater og kunstinitiativer i nærmiljøet.

Where to stay — Private forstadshjem med hager og bassenger, ideelt for lengre opphold.

Regla

For Kulturpurister som søker spirituell historie, og som aksepterer at det nesten ikke finnes turistfasiliteter eller hoteller.

En arbeiderklassebydel på den andre siden av bukten, dypt forankret i afrokubanske religiøse tradisjoner og Santería.

Where to stay — Anbefales ikke for overnatting; best å besøke som dagstur.

Casablanca

For Historieinteresserte og fotografer som leter etter rolige turer og militære befestninger.

En stille, åslendt landsby på den andre siden av havneinnløpet, med panoramautsikt over Havanna skyline.

Where to stay — Svært begrenset med lokale overnattingssteder; de fleste besøkende returnerer til sentrum før det blir mørkt.

Cojímar

For Litterære pilegrimer som søker en stille sjømatlunsj utenfor bykjernen.

En søvnig fiskerlandsby øst for byen, kjent som settingen for Ernest Hemingways «Den gamle mannen og havet».

Where to stay — En håndfull stille, sjønære casas particulares.

Siboney

For Diplomater, VIP-er og grupper som søker absolutt privatliv og luksusvillaer til leie.

Et eksklusivt, grønt forstadsområde med store eiendommer, en gang hjem for førrevolusjonære eliter.

Where to stay — Ekspansive luksusvillaer med privat sikkerhet, frodige hager og svømmebasseng.

Ligger i et rustikk trehus på en kanal, serverer dette stedet de ferskeste rå fisk og sushi i Havanna, hentet direkte fra lokale båter.

Signature — Fersk tunfisksashimi og grillet snapper

En historisk restaurant ved vannkanten der Ernest Hemingway spiste med kapteinen sin, Gregorio Fuentes, med utsikt over bukten.

Signature — Paella Marinera

Liggende rett ved havnen, tilbyr denne klassiske restauranten spansk-inspirert sjømat tilberedt med utsikt over bukten.

Signature — Bacalao i baskisk stil med hvitløk og olivenolje

Denne rustikk-sjange paladaren spesialiserer seg på tradisjonelle kubanske kullgrillteknikker, som gir intense røykfylte smaker.

Signature — Langsomstekt pattegris (Lechón Asado)

Tilbyder havutsikt der du kan høre bølgene skylle inn mens du spiser kjøtt grillet over åpen ild.

Signature — Grillede svinekoteletter med mojo-marinade

En stilig takterrasse kjent for kreative, moderne kubanske småretter og noen av byens beste cocktailer.

Signature — Tostones fylt med strimlet oksekjøtt (ropa vieja)

En smal, energisk bar som serverer gin-fokuserte cocktailer og en fusjon av kubanske og internasjonale småretter.

Signature — Hummer-taco med mangosalsa

Liggende i en roligere del av gamlebyen, serverer dette stedet gjennomtenkte, oppdaterte versjoner av klassisk kubansk trøstemat.

Signature — Deconstructert Ropa Vieja

Innlosjert i toppetasjen av et majestetisk, forfallent 1900-tallspalass, er dette Havannas mest berømte restaurant, med teatralsk atmosfære og kreativ mat.

Signature — Papaya-lasagne med salmorejosaus

En elegant, moderne restaurant som tilbyr Michelin-verdig utførelse av spansk-kubansk fusjon i et minimalistisk miljø.

Signature — Langsomkokt egg med potetskum og trøffelolje

Berømt for å ha vært vertskap for verdensledere, er denne restauranten fylt med eklektiske antikviteter og serverer eksepsjonell, tradisjonell kreolsk-kubansk mat.

Signature — Solomillo San Cristóbal (biffmørbrad med soppsaus)

En sær, flernivå bar og restaurant med en rebelsk holdning, som serverer billige, deilige og mettende retter.

Signature — Chili-hvitløksreker servert med avokado og ris

En koselig, vintage-stil kafé på Plaza del Cristo, perfekt for billige smørbrød, sterk kaffe og folkekikking.

Signature — Svinekjøtt-slider med plantainchips

En enkel lokal restaurant som serverer store porsjoner kubansk kreolsk mat til svært lave priser.

Signature — Arroz con Pollo (kylling og gul ris)

En lys, moderne kafé med utmerkede frokostboller, ferske fruktjuicer og vegetarianervennlige lunsjalternativer.

Signature — Veganske taco med svarte bønner og avocado

En amerikansk diner som tilbyr et pålitelig utvalg av vegetarburgere, salater og ferske juicer.

Signature — Lins- og kikertburger