Havana

Habana Vieja

For Førstegangsbesøkende som ønsker å bo bare noen skritt unna de viktigste historiske severdighetene, men som må tolerere pågående gateselgere.

Den historiske kjernen er tett med spansk kolonialarkitektur, brosteinsbelagte torg og konstant gatestøy.

Where to stay — Boutique-gjestgiverier (casas particulares) restaurert til høy standard, som tilbyr en blanding av historisk sjarm og moderne komfort.

Centro Habana

For Eventyrlystne reisende som søker en autentisk bit av arbeiderklasse-Havana, og som aksepterer avveiningen med dårlig opplyste gater og støy.

Rå, tett befolket og usminket. Avskallet pastellfarger på fasadene, klesvask hengende over balkongene og pulserende gateliv.

Where to stay — Enkle, rimelige gjestehus som gir et innblikk i daglig kubansk liv.

Vedado

For De som foretrekker et roligere, grønnere miljø med utmerket natteliv og mat, selv om det krever en taxitur til gamlebyen.

Et distrikt i midten av det 20. århundre med brede, trærkledde gater, art deco-villaer og en avslappet, middelklasseatmosfære.

Where to stay — Staselige 1930-tallsvillaer omgjort til boutiquehoteller eller romslige private leiligheter.

Miramar

For Forretningsreisende eller familier som søker rolig luksus og sikkerhet, langt fra bysentrumets kaotiske energi.

Et eksklusivt, rolig boligområde som huser utenlandske ambassader, staselige herskapshus og velstelte avenyer.

Where to stay — Eksklusive moderne hoteller eller romslige private villaer med svømmebasseng.

Playa

For Kunstentusiaster og reisende som søker et roligere, forstadslignende tempo.

En vidstrakt forstadskommune vest for Miramar, preget av rolige gater og fellesskapskunstprosjekter.

Where to stay — Private forstadshus med hager og bassenger, ideelle for lengre opphold.

Regla

For Kulturpurister som søker åndelig historie, og som aksepterer at det nesten ikke finnes turistfasiliteter eller hoteller i området.

En arbeiderklasseforstad på andre siden av bukten, dypt forankret i afro-kubanske religiøse tradisjoner og Santería.

Where to stay — Anbefales ikke for overnatting; besøkes best som en dagstur.

Casablanca

For Historieinteresserte og fotografer på jakt etter rolige turer og militære festningsverk.

En rolig, åsbygd landsby på motsatt side av havneinnløpet, med panoramautsikt over Havanas skyline.

Where to stay — Veldig begrenset med lokale gjestehus; de fleste besøkende returnerer til bysentrum før det blir mørkt.

Cojímar

For Litteraturpilegrimer som søker en rolig sjømatlunsj vekk fra bykjernen.

En søvnig fiskerlandsby øst for byen, kjent som settingen for Ernest Hemingways «Den gamle mannen og havet».

Where to stay — En håndfull rolige, sjønære casas particulares.

Siboney

For Diplomater, VIP-er og grupper som søker absolutt privatliv og luksusvillaer til leie.

Et eksklusivt, frodig forstadsområde med store eiendommer, tidligere hjem til eliten før revolusjonen.

Where to stay — Romslige luksusvillaer med privat sikkerhet, frodige hager og svømmebasseng.

Ligger i et rustikk trehus ved en kanal, og serverer de ferskeste rå fiskeretter og sushi i Havana, hentet direkte fra lokale båter.

Signature — Fersk tunfisksashimi og grillet rødfisk

En historisk restaurant ved vannkanten der Ernest Hemingway spiste med kapteinen sin, Gregorio Fuentes, med utsikt over bukten.

Signature — Paella Marinera

Denne klassiske restauranten ligger rett ved havnen og serverer sjømat tilberedt i spansk stil med utsikt over bukten.

Signature — Baskisk stil torsk med hvitløk og olivenolje

Denne rustikke-sjikt paladaren spesialiserer seg i tradisjonelle kubanske kullgrillingsteknikker, og gir intense røyksmaker.

Signature — Langtidsstekt pattegris (Lechón Asado)

Tilbyr servering ved havet der du kan høre bølgene slå mot land mens du spiser kjøtt grillet over åpen ild.

Signature — Grillede svinekoteletter med mojo-marinade

Et stilig takterrasse-sted kjent for å servere kreative, moderne kubanske småretter sammen med noen av byens beste cocktailer.

Signature — Tostones fylt med strimlet biff (ropa vieja)

En smal, energisk bar som serverer ginfokuserte cocktailer og en fusjon av kubanske og internasjonale småretter.

Signature — Hummer-taco med mangosalsa

Ligger i en roligere del av gamlebyen, og serverer gjennomtenkte, oppdaterte versjoner av klassisk kubansk husmannskost.

Signature — Dekonstruert Ropa Vieja

Denne restauranten ligger i toppetasjen av et majestetisk, forfallende 1900-tallspalass, og er Havanas mest berømte restaurant, kjent for teatralsk atmosfære og kreativ matlaging.

Signature — Papaya-lasagne med salmorejo-saus

En elegant, moderne restaurant som leverer Michelin-verdig utførelse av spansk-cubansk fusjon i et minimalistisk miljø.

Signature — Saktekokt egg med potetskum og trøffelolje

Kjent for å ha vært vertskap for verdensledere, er denne restauranten full av eklektiske antikviteter og serverer enestående, tradisjonell kreolsk-cubansk mat.

Signature — Solomillo San Cristóbal (biffmørbrad med soppsaus)

En særpreget bar og restaurant i flere etasjer med en rebelsk holdning, som serverer billige, deilige og mettende retter.

Signature — Chili-hvitløksreker servert med avokado og ris

En koselig kafé i vintage-stil på Plaza del Cristo, perfekt for billige smørbrød, sterk kaffe og folkekikking.

Signature — Svinekjøttsliders med plantainchips

Et ukomplisert lokalt sted som serverer enorme porsjoner av cubansk kreolsk mat til svært lave priser.

Signature — Arroz con Pollo (kylling og gul ris)

En lys, moderne kafé som tilbyr utmerkede frokostboller, ferske juice og vegetarvennlige lunsjretter.

Signature — Veggie-taco med svarte bønner og avokado

En amerikansk diner som tilbyr et pålitelig utvalg av vegetarburgere, salater og fersk juice.

Signature — Linse- og kikerterburger