Havana
ハバナは、摩擦によって定義される都市です。空気は、マレコンからの潮風、中世のアメリカ製セダンから漂う精製されていないディーゼルの香り、そして熱帯の衰退の甘く重い香りが混ざり合います。壮大なスペイン植民地時代の広場が崩れかけたアパートの隣にあり、世界的に有名なミュージシャンが薄暗いリビングルームで演奏する場所です。この街を理解するには、物事が本来あるべきようには機能せず、それでもすべてが人間の創意工夫によって解決されていることを受け入れなければなりません。 旅行事情は、国営一辺倒の単調さから、ダイナミックな民間セクターへと劇的に変化しました。パラダールとして知られる個人レストランは、国営の供給網を迂回した独創的な料理を提供し、歴史的な住宅はスタイリッシュなプティックゲストハウスに改装されています。ここは、シームレスなロジスティクスを求める人向けの目的地ではありません。あなたの完全な注意を要求し、忍耐を強烈で濾過されていない文化的活力で報いる街です。 ハバナを訪れるには、従来の旅行の期待を捨てる必要があります。巨大なショッピングモールや予測可能な観光ルートはありません。代わりに、この街は生々しく、非常に社交的なストリートライフを提供しています。玄関は開け放たれ、音楽は絶え間ない背景のハム音であり、見知らぬ人との会話が主要な通貨です。
ゲストと客室
Havanaガイド
地元目線のHavana
ハハバナは、摩擦によって定義される都市です。空気は、マレコンからの潮風、中世のアメリカ製セダンから漂う精製されていないディーゼルの香り、そして熱帯の衰退の甘く重い香りが混ざり合います。壮大なスペイン植民地時代の広場が崩れかけたアパートの隣にあり、世界的に有名なミュージシャンが薄暗いリビングルームで演奏する場所です。この街を理解するには、物事が本来あるべきようには機能せず、それでもすべてが人間の創意工夫によって解決されていることを受け入れなければなりません。 旅行事情は、国営一辺倒の単調さから、ダイナミックな民間セクターへと劇的に変化しました。パラダールとして知られる個人レストランは、国営の供給網を迂回した独創的な料理を提供し、歴史的な住宅はスタイリッシュなプティックゲストハウスに改装されています。ここは、シームレスなロジスティクスを求める人向けの目的地ではありません。あなたの完全な注意を要求し、忍耐を強烈で濾過されていない文化的活力で報いる街です。 ハバナを訪れるには、従来の旅行の期待を捨てる必要があります。巨大なショッピングモールや予測可能な観光ルートはありません。代わりに、この街は生々しく、非常に社交的なストリートライフを提供しています。玄関は開け放たれ、音楽は絶え間ない背景のハム音であり、見知らぬ人との会話が主要な通貨です。
ハバナのアイデンティティは、スペイン帝国の新大陸の富への玄関口としての戦略的な位置づけによって形成され、その遺産は巨大な石造りの要塞に見ることができます。この街は、裕福な植民地時代の港から、カジノ、マフィア、モダニズム建築が集う世紀中頃の遊び場へと移行し、その後1959年の革命によって物理的な景観が時間の中で凍結されました。今日、その性格は、物質的な不足を創造性とユーモアで克服するという毎日の技術であるキューバの「レソルベル」という概念によって定義されています。この回復力は、経済的な孤立にもかかわらず、芸術、ダンス、知的活動が繁栄するコミュニティを育んできました。
図版 IHavana, キューバ
Guides & ideas
Havanaの読書リスト
Hand-written guides from our editors — itineraries, the best of after dark, where to eat, and what’s genuinely worth your time.
How to Cross Havana Without a Tank of Petrol
Ferries, e-trikes, shared Ladas and a bike bus through the bay tunnel: the honest mechanics of moving around a city where fuel is the scarcest thing on the street.
Where to Stand Above Havana and See It Whole
Nine rooftops, two forts and a pair of empty hilltops, ranked by what each one shows you, with prices, opening hours and the door realities that decide your evening.
What to Settle Before You Book Havana on a US Passport
The visa, the licence category, the cash and the blackouts: everything a US traveller has to fix before the flight, and the private houses, paladares and workshops that fill the record for you.
Eating Well in Havana When the Cash and the Fish Run Out
Which Havana kitchens still cook properly when the supply chain narrows and your small change disappears: sixteen addresses, with prices, door rules and the questions to ask the waiter.
Packing for Havana When the Lights Go Out
A blackout-proof packing list for Havana, plus the hotels, cafés and paladares that stay lit when the grid drops.
Planning Havana Around the Blackouts and Empty Streets
Havana has thinned out, the grid is unreliable and the buses barely run. Here is how to build a week around the buildings and kitchens that still work.
滞在先の選び方
近隣地域
01
アバナ・ビエハ
対象：主要な歴史的名所に近い場所を希望する初めての訪問者向け。ただし、執拗な路上勧誘には耐えなければならない。
スペイン植民地時代の建築、石畳の広場、そして絶え間ない街の騒音で密集した歴史的中心部。
Where to stay — 高水準に修復されたブティックタイプの民泊(カサ・パルティクラル)。歴史的な趣と現代的な快適さが融合しています。
02
セントロ・ハバナ
対象：労働者階級の本物のハバナを求め、薄暗い通りや騒音を許容できる冒険心のある旅行者向け。
荒々しく、人口密度が高く、飾り気のない雰囲気。色あせたパステル調のファサード、バルコニーに干された洗濯物、活気あるストリートライフ。
Where to stay — 基本的で予算重視のホームステイ。日々のキューバの生活を間近で見られる。
03
ベダード
対象：より静かで緑豊かな環境を好み、優れたナイトライフとダイニングを重視する人向け。ただし、旧市街へはタクシーでの移動が必要です。
ミッドセンチュリーモダンな地区で、広く木々が並ぶ通り、アールデコ様式の邸宅、リラックスした中産階級の雰囲気が特徴。
Where to stay — ブティックホテルまたは広々としたプライベートアパートメントに改装された格調高い1930年代の邸宅。
04
ミラマー
対象：都心の混沌としたエネルギーから離れ、静かな高級感と安全を求めるビジネス旅行者や家族向け。
外国大使館、大邸宅、手入れの行き届いた並木道が立ち並ぶ、高級で静かな住宅街。
Where to stay — 高級近代的なホテルや、スイミングプール付きの広々としたプライベートヴィラ。
05
プラヤ
対象：アート愛好家や、よりゆったりとした郊外の生活ペースを求める旅行者向け。
ミラマーの西に広がる広大な郊外自治体。静かな通りとコミュニティアート活動が特徴。
Where to stay — 庭園とプール付きのプライベート郊外住宅。長期滞在に最適。
06
レグラ
対象：精神的な歴史を求める文化愛好家向け。観光設備やホテルがほぼないことを承知している必要があります。
湾の向こう側にある労働者階級の町で、アフロキューバンの宗教的伝統とサンテリアに深く根ざしています。
Where to stay — 宿泊にはお勧めできません。日帰り旅行で訪れるのが最適です。
07
カサブランカ
対象：静かな散歩と軍事的要塞を求める歴史愛好家と写真家向け。
港の入り口の向かい側にある静かな丘の中腹の村で、ハバナのスカイラインのパノラマビューが楽しめます。
Where to stay — 地元のホームステイは非常に限られています。ほとんどの訪問者は暗くなる前に市内中心部に戻ります。
08
コヒマル
対象：都会の中心部から離れて静かな海辺での昼食を求める文学巡礼者向け。
市の東にあるのどかな漁村で、アーネスト・ヘミングウェイの『老人と海』の舞台として有名。
Where to stay — 静かな海辺のカサ・パルティクラルがいくつかあります。
09
シボネイ
対象：完全なプライバシーと高級ヴィラのレンタルを求める外交官、VIP、団体向け。
かつて革命前のエリートたちが住んでいた、大邸宅が立ち並ぶ高級で緑豊かな郊外の地区。
Where to stay — 民間警備、緑豊かな庭園、スイミングプールを備えた広大な高級ヴィラ。
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食事処
食事
サンティ・ペスカドール
€€€ハイマニータス
運河沿いの素朴な木造家屋に位置し、この店はハバナで最も新鮮な生魚と寿司を提供しており、地元の船から直接仕入れています。
Signature — 新鮮なマグロの刺身とグリルしたキツネダイ
ラ・テラサ・デ・コヒマール
€€コヒマール
アーネスト・ヘミングウェイが船長のグレゴリオ・フエンテスと食事をした歴史あるウォーターフロントのレストランで、湾の眺めを提供しています。
Signature — パエリア・マリネーラ
エル・テンプレテ
€€€ハバナ・ビエハ
港に面したこの由緒ある店は、湾の眺めとともにスペイン風のシーフード料理を提供しています。
Signature — ガーリックとオリーブオイルを使ったバスク風タラ料理
エル・カーボン
€€€ハバナ・ビエハ
このラスティックシックなパラダール（個人経営レストラン）は、伝統的なキューバの炭火焼き技術を専門としており、スモーキーで濃厚な風味を提供します。
Signature — じっくりとローストした子豚（レチョン・アサード）
ビスタマール
€€€ミラマー
波の音を聞きながら、直火で焼き上げたお肉を楽しめるオーシャンフロントのダイニングを提供しています。
Signature — モホマリネードを効かせたグリルポークチョップ
エル・デル・フレンテ
€€ハバナ・ビエハ
創造的なモダンキューバ風小皿料理と、市内でも最高級のカクテルを楽しめる、スタイリッシュな屋上空間です。
Signature — ロパ・ビエハ（牛肉のほぐし煮）を詰めたトストーン
オライリー304
€€ハバナ・ビエハ
ジンを中心としたカクテルと、キューバとインターナショナルを融合させた小皿料理を提供する、細長く活気のあるバーです。
Signature — マンゴーサルサを添えたロブスタータコス
ヒバロ
€€ハバナ・ビエハ
旧市街の静かなエリアに位置し、クラシックなキューバのコンフォートフードを丁寧にモダンにアレンジした料理を提供しています。
Signature — ロパ・ビエハの解体スタイルプレート
ラ・グアリーダ
€€€€セントロ・ハバナ
壮麗でありながら朽ちかけている20世紀の宮殿の最上階に位置する、ハバナで最も有名なレストラン。演劇的な雰囲気と創造的な料理を提供します。
Signature — サルモレホソースを添えたパパイヤのラザニア
オトラマネラ
€€€€ミラマー
ミニマルな空間で、ミシュラン級のクオリティのスペイン・キューバ融合料理を提供する、洗練された現代的なレストランです。
Signature — ポテトフォームとトリュフオイルを添えた低温調理卵
サン・クリストバル・パラダール
€€€セントロ・ハバナ
世界の指導者をもてなしたことで有名なこのレストランは、折衷的なアンティークが所狭しと並び、特筆すべき伝統的なクレオール・キューバ料理を提供します。
Signature — ソロミージョ・サン・クリストバル（マッシュルームソースのビーフテンダーロイン）
エル・チャンチュジェロ
€ハバナ・ビエハ
反抗的な雰囲気を持つ風変わりな多層階のバー兼レストラン。安くて美味しく、食べ応えのある料理を提供しています。
Signature — アボカドとご飯を添えたチリガーリックシュリンプ
エル・ダンディ
€ハバナ・ビエハ
プラザ・デル・クリストにある居心地の良いヴィンテージスタイルのカフェ。安いサンドイッチ、濃いめのコーヒー、そして人々の観察に最適です。
Signature — プランテンチップスを添えたポークスライダー
ラ・ビエン・パウタダ
€ベダド
非常に低価格で、ボリュームたっぷりのキューバのクレオール料理を提供する、飾り気のない地元の人気店です。
Signature — アロス・コン・ポージョ（鶏肉と黄色いご飯）
ロ・デ・モニク
€€ハバナ・ビエハ
素晴らしいブレックファストボウル、フレッシュフルーツジュース、ベジタリアン向けランチオプションを提供する、明るくモダンなカフェです。
Signature — 黒豆とアボカドのベジタコス
カリフォルニア・カフェ
€€ベダド
信頼できるベジタリアンバーガー、サラダ、フレッシュジュースを提供するアメリカンスタイルのダイナーです。
Signature — レンズ豆とひよこ豆のバーガー
夜間
ナイトライフ
ファブリカ・デ・アルテ・クバーノ（FAC）
ベダド
かつてオリーブオイル工場だった建物にあり、この大規模な会場は、アートギャラリー、映画、劇場、複数のダンスフロアを一つの比類ない文化的体験に組み合わせています。
クラブ1830
ベダド
マレコン通りの終点に位置する屋外クラブで、市内で最高の屋外サルサダンスを開催することで有名です。
サロン・ロサード・デ・ラ・トロピカル
プラヤ
キューバのティンバとサルサの発祥の地として知られ、市内で最も人気のあるライブバンドが大群衆の前で演奏します。
ローマ
ハバナ・ビエハ
アパートの屋上に隠れたルーフトップバーで、ヴィンテージの鉄製エレベーターでアクセスし、エレクトロニックミュージックと工業的なデザインが特徴です。
エル・スルティドール・プールテラス・アンド・バー
ハバナ・ビエハ
グランホテルマンサナケンピンスキーの屋上に位置し、エル・カピトリオの眺めとともにラグジュアリーなカクテルを提供しています。
エル・デル・フレンテ・ルーフトップ
ハバナ・ビエハ
新鮮なトロピカルフルーツを使った巨大で創造的なカクテルを、スタイリッシュな屋外テラスで提供することで知られています。
ラ・ソーラ・イ・エル・クエルボ
ベダド
ハバナ最高のジャズクラブで、歩道にある風変わりな赤い英国製電話ボックスから入ります。
ジャズカフェ
ベダド
マレコン通りを見下ろすショッピングセンター内にある、モダンなガラス張りの会場で、トップクラスのキューバ人ミュージシャンが演奏します。
ソシエダ・クルトゥラル・ロサリア・デ・カストロ
ハバナ・ビエハ
歴史的なスペイン様式の中庭で伝統的なソンとボレロの演奏を開催し、ブエナ・ビスタ・ソシアル・クラブの精神を保っています。
アート＆歴史
文化
国立美術館(キューバコレクション)
セントロ・ハバナ
植民地時代から現代の傑作まで、キューバ美術の特別なコレクションを所蔵し、島のユニークな視覚的アイデンティティを紹介しています。
ヘミングウェイ博物館(フィンカ・ビヒア)
サンフランシスコ・デ・パウラ
アーネスト・ヘミングウェイが『老人と海』を執筆した保存状態の良い邸宅で、彼が残したままの状態で、私設図書館やボートもそのまま残っています。
エル・カピトリオ
セントロ・ハバナ
最近修復された壮麗な国会議事堂。アメリカ合衆国議会議事堂をモデルにしていますが、それよりわずかに大きく、内部には巨大な銅像があります。
カスティージョ・デ・ラ・レアル・フエルサ
ハバナ・ビエハ
アメリカ大陸で最も古い石造りの要塞の一つで、堀を備え、有名なラ・ヒラルディージャの風見鶏が頂部にあります。
ネクロポリス・デ・クリストバル・コロン
ベダド
広大な140エーカーの墓地で、精巧な白い大理石の霊廟、彫刻、宗教的なモニュメントで有名です。
フステルランディア
ハイマニータス
芸術家ホセ・フステルが自分の住む地域全体を、カラフルなセラミックモザイクで覆われた広大で風変わりなパブリックアート作品に変えました。
ガレリア・コンティヌア
ハバナ・ビエハ
美しく保存された、使われなくなった1950年代の映画館の中にある国際的な現代アートギャラリーで、最先端の世界的・地元のアーティストを展示しています。
エストゥディオ・タジェール・サンタカナ
ハイマニータス
陶芸家ベアトリス・サンタカナの個人ワークショップ兼ギャラリーで、複雑で表現力豊かな粘土彫刻や絵画を展示しています。
タイミング
訪問時期
冬（12月から2月）
暖かい日、涼しい夜、そして最小限の降雨量。これは観光のピークシーズンで、宿泊料金が高くなり、歴史的な広場は混雑します。
春（3月から5月）
理想的なショルダーシーズンです。湿度は管理しやすく、気温は暖かく、冬の混雑は落ち着いています。
夏（6月から8月）
非常に暑く湿気が多いです。この期間は国内の祝日や午後の雷雨と重なり、午後の探索は疲れ果てるほどになります。
秋（9月から11月）
カリブ海のハリケーンシーズンの最盛期。価格は最低ですが、熱帯暴風雨や大雨のリスクが常にあります。
What it costs
Budgeting
ロジスティクス
移動手段
空港から
ホセ・マルティ国際空港は市内中心部から約15マイル離れています。観光客にとって信頼できる公共交通機関はなく、プライベートタクシーが唯一の現実的な選択肢です。乗車前に運転手と定額運賃を合意し、通常は外貨で支払います。
公共交通機関
グアグアとして知られる地元のバスはひどく混雑しており、訪問者が利用するのは困難です。アルメンドローネスと呼ばれる共有の固定ルートタクシーは、大通りを走るヴィンテージのアメリカ車ですが、地元の地理に関する確かな知識と、現地通貨での支払いが必要です。
パスとチケット
ハバナには観光客向けの交通機関や博物館のパスはなく、すべての交通機関と入場料は個別に支払う必要があります。
徒歩で
ハバナ・ビエハは非常にコンパクトで、歩行者専用の通りが多く、すべて歩いて回れます。ただし、ベダド、セントロ・ハバナ、ミラマールなどの地区間を移動するには、距離や壊れた歩道のため徒歩以外の交通手段が必要です。
スマートに旅行
安全＆エチケット
現地のエチケット
- •サービススタッフには必ずチップを渡しましょう。レストランでは10%が標準的で、現地の低賃金のため非常に喜ばれます。
- •地元の人が先に話さない限り、デリケートな政治問題について話すのは避けましょう。
- •資源の不足に注意し、水を無駄にしたり、部屋を出るときにエアコンをつけっぱなしにしたりしないでください。
現地から
実用的なヒント
1
着陸前にMaps.meやOrganic Mapsなどのオフライン地図アプリをダウンロードしましょう。
2
トイレタリー、市販薬、日焼け止めは現地で手に入れるのが非常に難しいため、持参しましょう。
3
タクシー料金は、車に乗る前に必ず交渉しましょう。
4
チップや小さな買い物のために、小額紙幣（ユーロ、米ドル、CUP）を用意しておきましょう。
5
信頼できる宿泊先を確保するために、Airbnbなどのプラットフォームを通じてカーサ・パルティクラレス（民泊）を事前に予約しましょう。
6
「今日で葉巻協同組合の割引が最後」という詐欺に引っかからないようにしましょう。
Havanaのよくある質問
ハバナにはどの通貨を持っていくべきですか？
物理的なユーロまたは米ドルを持参してください。公式の為替レートは不利なため、観光客はインフォーマル市場で現金を両替します（最新のレートはEl Toqueでオンラインで確認してください）。クレジットカードはほとんど受け入れられず、公式レートが適用されます。
入国には観光カード/ビザが必要ですか？
はい、ほとんどの国籍の人は観光カード（タルヘタ・デ・トゥリスタ）が必要で、旅行前に航空会社またはキューバ領事館から購入できます。米国市民には特定の旅行カテゴリーがあります（例：「キューバ人民への支援」）。
ハバナでインターネットにアクセスするにはどうすればよいですか？
到着前にオンラインでETECSA SIMカード（Cubacel Tur）を購入するか、NAUTAスクラッチカードを購入して公園やホテルのロビーの公共Wi-Fiゾーンにアクセスしてください。
水道水を飲んでも安全ですか？
いいえ、常にボトル入りの水を飲んでください。シールが無傷であることを確認するか、浄水錠剤/フィルターを使用してください。
米国のクレジットカードを使えますか？
いいえ、米国発行のクレジットカードとデビットカードは、禁輸措置のためキューバでは使用できません。旅行全体で必要となる現金をすべて持参してください。